دراسة: المحليات الصناعية تؤثر على القلب والدماغ

كشفت دراسة أن المحليات الصناعية و"الإريثريتول" البديل الشائع للسكر، يلحق الضرر بخلايا الحاجز الدموي الدماغي.

وأضافت الدراسة، التي أجراها باحثون من جامعة كولورادو، أن ذلك البديل يعطل وظائف الأوعية الدموية ويرفع مستويات مضيق الأوعية الدموية، ما قد يزيد مخاطر الإصابة بسكتة دماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية، وفق موقع "سبوتنيك".

وخصلت الدراسة إلى أن "الإريثريتول" قد يلحق الضرر بالحاجز الدموي الدماغي، والذي يحمي الدماغ من خلال تنظيم مرور المواد بين مجرى الدم وأنسجة الدماغ.

كما يحفز "الإريثريتول" إنتاج جذور حرة ضارة تضعف وظائف الخلايا، وتسبب موتها، كما يهدر قدرة الخلايا على الحفاظ على سلامة الحاجز الدموي الدماغي، ويخل بالتوازن الدقيق للجزيئات التي تنظم قطر الأوعية الدموية وتدفق الدم.