الغذاء والدواء: 5 نصائح لضمان شواء الأطعمة بشكل صحي
بقلم فريق التحريرالأحد 18 ديسمبر 2022
كشفت الهيئة العامة للغذاء والدواء عن مجموعة من النصائح الهامة لسلامة الغذاء عن شواء الأطعمة.
ملخّص ذكي — أبرز ما في الخبر
مولّد بالذكاء الاصطناعي للقارئ المستعجل
كشفت الهيئة العامة للغذاء والدواء عن مجموعة من النصائح الهامة لسلامة الغذاء عن شواء الأطعمة.
وقالت الهيئة عبر حسابها على تويتر، إن شواء الأطعمة من الأمور الممتعة خاصة في فصل الشتاء.
ونصحت بأهمية الحفاظ على الطعام مبرَّدًا عند نقله من مكان إلى آخر للحد من نمو البكتيريا لأدنى درجة، إضافة إلى أهمية وضع اللحوم المطبوخة جيدًا على طرف شبك الشواية، وعدم وضعه على الفحم المشتعل حتى لا تتعرض للاحتراق.
وشددت على تسييح اللحوم المجمدة قبل شوائها لضمان استواء كل أجزائها، وعدم ترك الأغذية في الجو العادي لمدة ساعتين لمنع نمو البكتيريا، إضافة إلى تقديمها في أطباق نظيفه.
كلمات مفتاحية
التعليقات
مراجعة آلية بالذكاء الاصطناعي قبل النشر